Terapias alternativas, Dieta Yóguica
La dieta adecuada es uno de los 5 puntos fundamentales de Yoga, la dieta yóguica es vegetariana, trata en alimentos puros, simples y naturales los cuales se digieren en forma sencilla y promueven la salud.
Las comidas simples ayudan a la digestión y a la asimilación de los alimentos. Los requerimientos nutricionales se dividen en cinco categorías: proteínas, carbohidratos, minerales, grasas y vitaminas.
Uno debe tener un cierto conocimiento sobre dietética para poder balancear la dieta. Consumir alimentos recién cosechados, frescos, provenientes de la naturaleza, que crecen en tierras fértiles (orgánicos, libres de químicos y pesticidas), nos ayudan a tener un mejor aporte de estas necesidades nutricionales. El procesar, refinar y cocinar en exceso, destruye la mayor parte del valor de los alimentos.
Existe un ciclo en la naturaleza llamado “ciclo alimenticio” o “cadena alimenticia”. El sol es la fuente de energía para toda la vida en nuestro planeta, nutre las plantas (el vértice de la cadena alimenticia) las cuales luego son ingeridas por animales (vegetarianos), los cuales son comidos por otros animales (carnívoros).
Los alimentos que se encuentran en el vértice de la cadena alimenticia, al ser nutridos directamente por el sol, tienen las mayores propiedades para promover la vida.
El valor alimenticio de la carne como fuente nutritiva se conoce como “de segunda mano”, y es inferior en la naturaleza. Todos los alimentos naturales (frutas, vegetales, semillas, frutos secos y granos) tienen, en diferentes proporciones, estos nutrientes esenciales.
Como fuente de proteína son de fácil asimilación por el organismo. A pesar de esto, los alimentos de “segunda mano” son más difíciles para digerir y son de menor valor para el metabolismo del cuerpo.
Muchas personas se preocupa por si están o no ingiriendo suficiente proteína, pero dejan de lado otros factores. La calidad de la proteína es fundamental como la cantidad misma. Los productos lácteos, legumbres, frutos secos y semillas proveen al vegetariano con la ingesta correcta de proteína.
“Come para vivir, no vivas para comer”, lo mejor es si entendemos que el propósito de comer es suministrar a nuestro organismo fuerza vital o Prana, la energía vital para la vida. Por ende, el mejor plan nutricional para un estudiante de Yoga es la dieta simple con alimentos naturales y frescos.
La verdadera dieta yóguica es aún más selectiva que esto. El Yogui se preocupa por el efecto sutil que los alimentos tienen sobre su mente y su cuerpo astral, evita alimentos que son sobre estimulantes, optando por aquellos que le dejan la mente en calma y el intelecto agudo, atento.
La persona que siga seriamente el camino de Yoga evitará la ingesta de carnes, pescado, huevos, cebollas, ajo, café, té (excepto de hierbas), alcohol y drogas.
Los cambio en la dieta deben hacerse en forma gradual. Empieza remplazando cada vez más grandes porciones de vegetales, granos, semillas y frutos secos, hasta que finalmente todos los productos cárnicos se hayan eliminado de la dieta.
La dieta yóguica sera de gran ayuda para alcanzar un nivel de salud más elevado y serenidad mental.
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Escrito por Marilu2009 | 
27 de Enero de 2012 con
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Etiquetas: Cuerpo, Dieta, Energía, Mente, Salud, Vida, Yoga
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